Gnocchi z kurczakiem i pieczarkami w sosie śmietanowym
Gnocchi to włoskie kluski ziemniaczane, które są bardzo popularne na całym świecie. Są one nieco podobne w smaku do naszych rodzimych kopytek. Mój obiad to pomysł na szybki obiad, więc przygotowałam go już z kupionych gnocchi. Sprawdź jak smakują te kluseczki zanurzone w kremowym sosie śmietanowym z dodatkiem kurczaka, pieczarek i szpinaku 💚
Lista składników
- 500 g gnocchi
- 1 duża pierś z kurczaka
- 10 pieczarek średniej wielkości
- świeży szpinak (pełna garść)
- 1 ząbek czosnku
- 200 ml śmietanki 30%
- 1 pełna łyżka śmietanki 18%
- 1 łyżka mąki
- oliwa z oliwek do smażenia
- PRZYPRAWY: sól, pieprz świeżo zmielony, pieprz biały
- OPCJONALNIE: parmezan
Ząbek czosnku posiekać, chwilę przesmażyć na oliwie z oliwek (wrzucić na zimny olej, nie rozgrzany) i dodać pierś z kurczaka pokrojoną w kostkę. Mięso posolić i obsmażyć dokładnie z każdej strony.
Pieczarki pokroić w plasterki i wrzucić do mięsa.
Dodać liście szpinaku. Szpinak można wrzucić w całości bez krojenia, zmięknie nam i się zmniejszy podczas smażenia.
W międzyczasie ugotować gnocchi zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodać do reszty dania.
Śmietankę wymieszać z łyżką mąki i zalać nią resztę składników.
Zmniejszyć ogień na najmniejszy i powoli dusić co chwilę mieszając, do momentu aż sos zrobi się gęsty i kremowy (w razie potrzeby dodać wody).
Na koniec doprawić solą i pieprzem. Można posypać startym parmezanem.
SMACZNEGO!
Przesyłam ciepłe pozdrowienia,
Anita z Prosty przepis – miłośniczka jedzenia, urodzona po to by w kuchni próbować ciągle coś nowego i karmić przy tym innych 😍
Nazywam się Anita i prowadzę blog kulinarny „Prosty przepis”
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy