Francuskie poduszeczki z tuńczykiem i awokado

Francuskie poduszeczki z tuńczykiem i awokado

Ciasto francuskie jest ciastem bardzo kruchym i delikatnym. Można je przyrządzać zarówno na słodko, jak i na słono. W tym prostym przepisie poduszeczki ciasta francuskiego nadziewane farszem z tuńczyka i awokado.

  • ciasto francuskie

  • tuńczyk w kawałkach w puszce

  • 1 awokado

  • 1/3 torebki ugotowanego ryżu

  • mała czerwona cebula

  • majonez

  • 1 łyżka soku z wyciśniętej cytryny

  • żółtko jajka i sezam

    przyprawy: sól,
    pieprz

W pierwszej kolejności można upiec poduszeczki z ciasta francuskiego.

Ciasto rozwinąć, złożyć na połowę i pociąć na 12 równych kwadratów. Mają powstać dwie warstwy ciasta jedna na drugiej.


 

 

 

 

 

 

Teraz każdy kwadrat połączyć ze sobą dociskając wszystkie brzegi widelcem tak, aby nam się skleiły. Posmarować żółtkiem i posypać sezamem.


 

 

 

 

 

Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 15 minut. Po tym czasie poduszeczki zrobią się puchate i zarumienione.


 

 

 

 

 

 

Odstawić na kratce do ostygnięcia.

Możemy zająć się farszem.

Tuńczyka odcisnąć z nadmiaru oleju. 

Awokado obrać, usunąć pestkę i pokroić w większą kostkę, skropić sokiem z cytryny (żeby nie zrobiło się szybko ciemne).

Cebulę posiekać jak najdrobniej.

Do większej miski wrzucić wszystkie składniki, odkładając oddzielnie do miseczek po łyżce awokado i cebuli.

Do farszu dodać też majonez i przyprawy, dokładnie wymieszać i odstawić do lodówki do schłodzenia.

Gdy poduszeczki już ostygną, każdą z nich przeciąć tak, aby jedna strona została połączona. Rozchylić i nakładać farsz. Na koniec dla lepszego wizualnego efektu dołożyć odłożone awokado i delikatnie posypać cebulą.

SMACZNEGO ! 💗

 

 



 


 

 

 

 

 

 

5 1 ocena
Ocena
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments