Domowa dubajska czekolada z kremem pistacjowym i ciastem kataifi

Słodkości
Dubajska czekolada – viralowy hit internetu czy przereklamowany deser? Dubajska czekolada szturmem podbiła TikToka, Instagrama i kulinarne blogi. Jeszcze niedawno wszyscy przygotowywali ją w domu, zachwycając się chrupiącym ciastem kataifi, kremem pistacjowym i grubą warstwą mlecznej czekolady. Viralowy deser inspirowany luksusowymi słodyczami z Dubaju szybko stał się jednym z największych hitów internetu. Ale czy dubajska czekolada naprawdę jest tak dobra, jak mówią? Prawda jest taka, że ten deser naprawdę potrafi uzależnić. Jednocześnie przepis jest bardzo prosty i bez problemu przygotujesz ją w domu. My robiliśmy ją już wiele razy i za każdym razem znikała tak szybko, że nie nadążałam robić zdjęć 😉😉.

przepis na 2 czekolady XL (forma silikonowa o wymiarach 25 x 14,5 x 2 cm)

Lista składników
  • 4 czekolady mleczne (każda po 90 g)
  • 1 czekolada biała (90 g)
  • 2 szkl. prażonego ciasta kataifi
  • 4 pełne łyżki kremu pistacjowego (skład powinien zawierać co najmniej 45% pistacji)

Przygotowanie krok po kroku dubajskiej czekolady

Krok 1: Roztapianie mlecznej czekolady

Dwie tabliczki mlecznej czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej.

      

Krok 2: Wyłożenie pierwszej warstwy w formie silikonowej

Roztopioną czekoladę umieścić w silikonowej formie, ilość musi pokryć dokładnie dno.

Krok 3: Przygotowanie prażonego kataifi

Dwie szklanki ciasta kataifi wsypać do miski w której będziemy mieszać farsz. Prażone kataifi jest już gotowe do użycia, więc możesz dodać je bezpośrednio do nadzienia bez dodatkowego podsmażania czy pieczenia. Dzięki temu przygotowanie dubajskiej czekolady jest jeszcze szybsze i prostsze.

Dodać cztery łyżki pistacjowego kremu i białą czekoladę, którą wcześniej roztopić w gorącej kąpieli.

Wszystko dokładnie wymieszać.

Krok 4: Wyłożenie drugiej warstwy w formie silikonowej

Gotowy farsz wyłożyć na czekoladę w foremce.

Krok 4: Przygotowanie ostatniej warstwy

Dwie pozostałe tabliczki czekolady roztopić w gorącej kąpieli. Wylać na farsz kataifi, delikatnie wciskając czekoladę również po bokach.

Pozostawić do całkowitego zastygnięcia (można włożyć do zamrażarki).

     

Wskazówki:

  • Użyj dobrej jakości kremu pistacjowego – ma ogromny wpływ na smak deseru.
  • Kataifi musi być dobrze podsmażone, inaczej nie będzie chrupiące.
  • Dubajska czekolada najlepiej smakuje mocno schłodzona.
  • Możesz przygotować ją również z białą czekoladą lub kremem orzechowym.

Z czym podawać dubajską czekoladę?

Dubajska czekolada świetnie smakuje:

  • z kawą,
  • espresso,
  • lodami waniliowymi,
  • świeżymi malinami lub truskawkami,
  • jako elegancki deser na imprezę.

SMACZNEGO!

Przesyłam ciepłe pozdrowienia,

Anita z Prosty przepis – miłośniczka jedzenia, urodzona po to by w kuchni próbować ciągle coś nowego i karmić przy tym innych 😍

Nazywam się Anita i prowadzę blog kulinarny „Prosty przepis”
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
5 1 ocena
Ocena
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany