Ciasto 3 Bit
- 6 paczek herbatników (po 50g)
- 2 budynie waniliowe
- 2 szklanki mleka
- 1 kostka masła
- 1 puszka masy krówkowej lub puszka mleka skondensowanego słodzonego
- 1 duża śmietana 18%
- 2 opakowania śnieżki
- 1 mleczna czekolada
- dodatkowo:
- papier do pieczenia
- forma do ciasta o wymiarach około 24x24 cm
Formę do ciasta wyścielić papierem do pieczenia. Nie jest to konieczne, gdyż papier ma tu zapobiec ubrudzeniu się blachy. Kolejno układamy warstwy w blaszce:
1 warstwa:
Ułożyć herbatniki, w razie potrzeby przyciąć do odpowiednich rozmiarów, spód musi być ułożony cały ciastkami.
Ugotować budynie z 2 szklankami mleka, ostudzić, rozbić z masłem. Wyłożyć na warstwę herbatników. Lekko nie będzie, herbatniki będą się podnosić od spodu i przemieszczać, ale trzeba sprostać zadaniu i cały spód pokryć masą budyniową.
2 warstwa:
Na krem budyniowy ułożyć kolejną warstwę herbatników.
Jeśli używamy masy krówkowej, należy bezpośrednio wyłożyć na herbatniki – tu będzie już prościej, gdyż masa budyniowa będzie przytrzymywać nam ciastka.
Jeśli używamy mleka skondensowanego, musimy ugotować go w garnku, gotujemy 2 godziny, lekko ostudzić.
3 warstwa:
Ułożyć trzecią ostatnią warstwę herbatników.
Śmietanę 18% rozbić z dwiema śnieżkami (śnieżki na opakowaniu w sposobie robienia muszą być na mleko).
Na górę śmietanową starkować schłodzoną czekoladę mleczną.
SMACZNEGO!
UWAGA!
Ciasto wstawić do lodówki najlepiej na całą noc (minimalnie na 3-4 godziny), a czekoladę starkować dopiero przed podaniem, gdyż może ona wchłonąć wilgoć ze śmietany i zrobić się wilgotna, nie wpłynie to zbytnio na smak, ale suche wiórki czekolady wyglądają na cieście bardziej efektownie.
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.