Cebula do śledzika
Jak zlikwidować gorycz surowej cebuli? Wystarczy ją tylko sparzyć i dodać kilka składników, a cebula przygotowana w ten sposób nabierze subtelnego aromatu, który świetnie będzie się komponował z każdym rodzajem śledzia. Łagodna cebula w połączeniu z mocno słonym i intensywnym w smaku śledziem, to naprawdę dobrze dobrany duet.
Lista składników
- 1 cebula (dowolny rodzaj: biała, cukrowa, czerwona)
- woda
- ocet winny (około 80-100 ml)
- 1 łyżeczka cukru brązowego
- 1/3 łyżeczki soli
Cebulę pokroić w talarki, półtalarki lub pióra.
W rondelku zagotować ocet winny, dodać cukier brązowy i sól. Do gorącej zalewy dodać pokrojoną cebulę, następnie dolać tyle wody, aby całość zalewy przykryła cebulę. Doprowadzić do wrzenia i od razu wyłączyć ogień, pozostawić do wystygnięcia, odcedzić.
Tak przygotowaną cebulę nakładać na dowolny rodzaj śledzika.
UWAGA!
Jeśli wykorzystamy cebulę czerwoną, to podczas procesu parzenia zmieni ona kolor na odcienie różowego.
SMACZNEGO!
Przesyłam ciepłe pozdrowienia,
Anita z Prosty przepis – miłośniczka jedzenia, urodzona po to by w kuchni próbować ciągle coś nowego i karmić przy tym innych 😍
Nazywam się Anita i prowadzę blog kulinarny „Prosty przepis”
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy