Carpaccio ze świeżych fig
Carpaccio ze świeżych fig – lekko, sezonowo i elegancko! Czas na coś wyjątkowego i jak nazwa bloga mówi - prostego zarazem! Jesienne figi w pełni sezonu, a to dobra okazja, by przygotować z nich carpaccio – idealne jako przystawka, lekkie śniadanie lub elegancka przekąska do wina. Prosto, a tak efektownie! Kto próbował? A może macie własne wariacje?
Lista składników
- kilka świeżych fig
- ser gorgonzola (można użyć burraty lub mozzarelli w kulce)
- rukola
- pistacje solone
- SOS: miód z oliwą, ewentualnie gęsty sos balsamiczny lub sos z białych pomarańczy
Figi obrać ze skórki pokroić na trzy lub cztery grubsze plastry (w zależności od wielkości figi), każdy plaster zgnieść spodem szklanki lub nóżką kieliszka, w którym będziemy pić później wino. 😉
Ser pokroić na mniejsze kawałki, jeśli będziecie używać burraty lub mozzarelli, należy je porozrywać na skrawki.
Dodać garść rukoli.
Wszystko polać sosem.
Posypać posiekanymi pistacjami.
SMACZNEGO!
Przesyłam ciepłe pozdrowienia,
Anita z Prosty przepis – miłośniczka jedzenia, urodzona po to by w kuchni próbować ciągle coś nowego i karmić przy tym innych 😍
Nazywam się Anita i prowadzę blog kulinarny „Prosty przepis”
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy