Carpaccio z hummusem, granatem i rukolą
Carpaccio z buraków smakuje nieźle, a do tego należy do tych dań zdecydowanie zdrowych. Hummus, który jest tu dodatkiem podkreśla smak i nadaje charakteru całej potrawie. Dobra opcja dla wegetarian oraz wegan
z mnóstwem wartości odżywczych.
Lista składników
- 3 buraczki pieczone
- 1/3 szklanki hummusu
- garść rukoli
- ½ granatu
- 2 łyżeczki czarnego sezamu
- 3 łyżki oleju sezamowego
Pieczone buraczki obrać i pokroić ostrym nożem na cienkie plasterki lub zetrzeć na tarce.
Ułożyć na półmisku.
Na wierzch wyłożyć hummus.
Na hummus wrzucić kilka liści rukoli i pestki granatu.
Posypać ziarnami sezamu i skropić olejem z sezamu.
UWAGA!
Można użyć czarnych lub białych ziaren sezamu, albo zmieszać oba rodzaje, można też je uprażyć na suchej patelni i posypać sałatkę prażonymi.
SMACZNEGO!
Przesyłam ciepłe pozdrowienia,
Anita z Prosty przepis – miłośniczka jedzenia, urodzona po to by w kuchni próbować ciągle coś nowego i karmić przy tym innych 😍
Nazywam się Anita i prowadzę blog kulinarny „Prosty przepis”
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy