Camembert z ananasem i kurczakiem na lodowej sałacie
Camembert z ananasem i kurczakiem na lodowej sałacie
sałata lodowa
ser camembert
zielone oliwki
pomidor lub pomidorki cherry/daktylowe
ananas z puszki
filet z kury lub indyka
marynata do mięsa: oliwa z oliwek i sos teriyaki
sos: gęsty sos balsamiczny
Mięso pokroić na kawałki, zamarynować w sosie – minimum 30 minut (można też zostawić w lodówce na całą noc). Następnie obsmażyć na patelni z odrobiną oleju. Pozostawić do ostygnięcia.
Na duży talerz ułożyć porwaną na mniejsze kawałki sałatę lodową.
Ser pokroić na mniejsze kawałki, rozłożyć na sałacie.
Dodać ulubione zielone oliwki.
Dodać pomidorki koktajlowe przekrojone na połowę (jeśli używamy zwykłego pomidora – pokroić go na mniejsze kawałki).
Ananasa odsączyć z zalewy (można osuszyć ręcznikiem papierowym), pokroić na mniejsze kawałki i dodać do reszty składników.
Na koniec dodać mięso.
Polać sosem balsamicznym.
SMACZNEGO ! 💗