Buraki z serkiem i prażonymi orzeszkami na chrupiącej sałacie
Burak ze słodką żurawiną i śmietankowym serkiem, do tego prażone orzeszki - to połączenie smakuje naprawdę dobrze. Jeśli jeszcze nie znacie podobnej mieszaniny smaków to koniecznie musicie spróbować!
Lista składników
- 2 średniej wielkości buraki
- mix sałat
- serek śmietankowy puszysty typu Almette ewentualnie serek ricotta
- garść suszonej żurawiny
- ulubione orzechy np. włoskie, pekan, migdały, laskowe
- oliwa z oliwek
- sól
Buraki polać oliwą z oliwek, posypać solą, każdego zawinąć oddzielnie w złotko, zapiekać około 1,5 godz. w piekarniku w temperaturze około 180°C. Po tym czasie buraki pozostawić w środku piekarnika do wystygnięcia (można na całą noc). Można też ugotować do miękkości, ewentualnie kupić od razu już ugotowane.
Na talerz rozłożyć sałatę.
Buraki pokroić w plastry grubości około 0,5 cm – 1 cm i rozłożyć na sałatę.
Na każdy plaster buraka położyć pełną łyżeczkę serka.
Suszoną żurawinę posiekać.
Posiekaną żurawiną posypać serek.
Orzechy uprażyć na suchej patelni z dodatkiem soli. Posiekać i posypać nimi po całości buraki.
SMACZNEGO!
Przesyłam ciepłe pozdrowienia,
Anita z Prosty przepis – miłośniczka jedzenia, urodzona po to by w kuchni próbować ciągle coś nowego i karmić przy tym innych 😍
Nazywam się Anita i prowadzę blog kulinarny „Prosty przepis”
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy