Brokuł z fetą i ananasem
I słona i słodka i sycąca - taka jest właśnie sałatka z brokułem, fetą i ananasem.
Lista składników
- 1 brokuł
- sera feta (kostka około 250 g)
- ananas z puszki (około 8-9 plastrów)
- 1/2 puszki kukurydzy
- prażone płatki migdałów
- SOS:
- 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- 1/2 łyżeczki cukru
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
W salaterce kolejno układać:
Ser pokrojony w kostkę (około 1×1 cm)
Plastry ananasa odsączyć z nadmiaru soku na ręczniku papierowym. Pokroić w kostkę podobnej wielkości co ser.
Brokuła podzielić na mniejsze różyczki, zblanszować w wodzie z dodatkiem cukru i soli. Odcedzić na sitku i zahartować zimną wodą. Również odsączyć z nadmiaru wody na ręczniku papierowym.
Kukurydzę odcedzić na sitku, posypać na brokuła.
Wszystkie składniki sosu połączyć. Sosem polać obficie sałatkę.
Płatki migdałów (u mnie dzisiaj zblanszowane kawałki migdała) prażyć na suchej patelni na małym ogniu do momentu aż się zaczną rumienić, dodać szczyptę soli (pilnować, bo szybko mogą się spalić!) Po wystygnięciu posypać wierzch sałatki.
SMACZNEGO!
Jeśli skorzystasz z mojego przepisu, podziel się zdjęciem na Facebooku, oznaczając @Prosty przepis lub na Instagramie z hasztagiem #prostyprzepis. Z miłą chęcią zobaczę Twoje wersje moich potraw!
Jeśli jeszcze nie śledzisz mojego bloga na Instagramie lub Facebooku, a chcesz być na bieżąco z nowymi przepisami, koniecznie zaobserwuj profil!
Ciepłe pozdrowienia,
Anita z Prosty przepis 😍
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy