Brokuł z fetą, boczkiem i żurawiną
Brokuł z fetą, boczkiem i żurawiną, posypany chrupiącymi pestkami - na dobry początek dnia!
Lista składników
- 1 brokuł
- 150 g sera feta
- 200 g boczku surowo-wędzonego w kawałku
- 1 średniej wielkości czerwona cebula lub szalotka
- garść suszonej żurawiny
- 100 g prażonych solonych pestek słonecznika
- SOS: 2 łyżki gęstego sosu balsamicznego, 1 łyżeczka miodu, 2 łyżki oliwy z oliwek, świeżo zmielony czarny pieprz
Brokuła podzielić na mniejsze różyczki i blanszować w osolonej wodzie przez około 4 minuty, następnie odcedzić i zahartować zimną wodą. Odstawić w sitku, aby z brokuła ściekła cała woda. Można dodatkowo osuszyć papierowym ręcznikiem.
Boczek pokroić w mniejszą kostkę, zarumienić na patelni, następnie dodać cebulę posiekaną w drobną kostkę. Chwilę przesmażyć, odsączyć z tłuszczu i dodać do brokuła.
Dodać posiekaną żurawinę.
Dodać ser feta pokrojony w mniejszą kostkę.
Wszystko polać sosem. Delikatnie wymieszać.
Posypać prażonymi pestkami.
SMACZNEGO!
Przesyłam ciepłe pozdrowienia,
Anita z Prosty przepis – miłośniczka jedzenia, urodzona po to by w kuchni próbować ciągle coś nowego i karmić przy tym innych 😍
Nazywam się Anita i prowadzę blog kulinarny „Prosty przepis”
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Gotowanie od zawsze było moją pasją,
Nie wyobrażam sobie więc życia bez dobrego jedzenia.
Lubię testować nowe smaki, lubię „jeść oczami”
i lubię się dzielić zdobytym doświadczeniem.
Prywatnie żona męża, który zawsze daje wsparcie ♥️
oraz mama dwóch wspaniałych nastolatek ♥️
To oni są najczęstszymi testerami mojej kuchni.
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy