Bakłażan z pietruszką
Lista składników
- bakłażan
- mozzarella (kulka)
- pomidor malinowy
- sos czosnkowy (można zastąpić serkiem śmietankowym czosnkowym np. Piątnica + ewentualnie łyżka jogurtu naturalnego)
- natka pietruszki
Bakłażana pokroić w plastry o grubości około 1,5 cm, posypać solą i odstawić do puszczenia soku, następnie opłukać zimną wodą, dokładnie osuszyć.
Plastry obtaczać w mące i smażyć na głębokim oleju. Po usmażeniu odsączyć na papierowym ręczniku.
Po ostygnięciu na bakłażana układamy kolejno:
mozzarella (plastry)
pomidor (plastry)
sos czosnkowy
posypać dużą ilością pietruszki.
SMACZNEGO!
Subskrybuj
Login
0 komentarzy
najstarszy